PRICKELNDE SCHAUMWEINKUNST

1. Internationales Sparkling Festival 2017

Europas Spitzenklasse stellt sich vor

DAS 1. SPARKLING FESTiVAL

Einmalig in Europa!
1. Internationale SPARKLING FESTIVAL, am 12.Juni 2017

Als Gastgeber ist Deutschland geradezu prädestiniert: In keinem anderen Land der Welt wird mehr Schaumwein getrunken. In Frankfurt/M. treffen sich über 45 namhafte europäische Spitzenwinzer und präsentieren eine einmalige Auswahl traditionell hergestellter Schaumweine.
Lassen Sie sich in die schäumende Welt mit ihrem wunderbaren Facettenreichtum aus den unterschiedlichen Anbauregionen entführen. Freuen Sie sich auf die Verkostung von über 130 Schaumweinen der Spitzenklasse aus Deutschland, Belgien, England, Frankreich, Italien, Österreich, Luxemburg, Spanien und als Gast Südafrika.

Tauchen Sie ab in die sinnliche Welt der Perlen.

 

Zusatzveranstaltung


(Foto Adobe Stock)

Schaumweinmenü der Extraklasse  im Rahmen des Sparklingfestivals

Erstaunliche Geschmackserlebnisse bieten hochwertige Schaumweine unterschiedlicher Herstellungsweisen,  ob als Sekt, Crémant oder Champagner in Kombination mit Speisen der besonderen Art. Sie sind weit mehr als nur ein Aperitif!  
Schaumweine zeigen auch bei einer Menübegleitung ihre  Besonderheit. Die feingliedrige Perlage, der Körper, die ansprechende Säure und die wunderbaren Aromen sorgen bei Speisen für ein außergewöhnliches Genusserlebnis.

Im Rahmen des Ersten Schaumweinfestivals wird Dario Cammarata, Chefkoch der kreativen Küche des Hotels "Villa Kennedy“, mit einem viergängen Menu und 13 begleitenden Schaumweinen aus unterschiedlichen Anbauregionen die Gäste überraschen.

 

4-Gang Menü

Amouse Bouche
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Trilogie von Quiche Lorraine* Steinbuttterine * Parmesanflan an Erbsenjus
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Wolfsbarschfilet mit Ratatouille und Camargue Reis
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Kalbsrücken mit Macadamianuss-Kartoffelpüree, jungen Möhren, Thymianjus
***
Käsevariation

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Hochwertige Schaumweinbegleitung

1998 Bardong Reserve Brut, Sektmanufaktur Bardong
2015 Rosé Brut b.A, Reichsrat von Buhl
2013 Chardonnay Brut, Sektkellerei Reinecker
2014 Creation Riesling und Spätburgunder Brut, F. B. Schönleber
2012 Riesling 40 Monate, Strauch Sektmanufaktur
2014 Pinot Blancs Sekt Brut, Schloss Vaux
2013 Pinot B brut, Wilhelmshof
2006 Celler Batlle, Bodega Gramona
Grüner Veltliner Brut, Schlumberger
Brut Rosé, Bründlmayer
Brut Rosé, Loimer
2013 Traminer, Sektkellerei Gebrüder Szigeti
Champagner Brut Premier Champagne Louis Roederer

 

Infos

Location: Villa Kennedy, 5* Hotel Frankfurt am Main
Termin: 12.06.2017
15-18 Uhr ausschließlich für Fachbesucher (gegen Nachweis mit Sonderkonditionen an info@sparklingfestival.de)
18-21 Uhr für Endverbraucher (Eintritt 59€, für Frühbucher 49€)

klick hier Tickets für das Festival
(Eintritt nur nach vorheriger Online-Anmeldung)

 

Zusatzveranstaltung: 
Schaumweinmenu der Extraklasse
Termin: 12.06.2017
19.00-22.00 Uhr
Preis 149,00€/P (4-Gang Menu und 12 begleitende Schaumweine)

klick hier Tickets Schaumweinmenü
(Eintritt nur nach vorheriger Online-Anmeldung)

WINZER

Deutschland
Belgien
Frankreich

Champagne Deutz

Champagne

Champagne Roederer

Champagne

Champagne Salmon

Champagne

Henri Kiefer

Alsace - Crémant

Domaine Moutard

Bourgogne - Crémant

VEUVE AMBAL

Bourgogne - Crémant
Spanien
Italien

Arunda

Trentino-Alto Adige

Ca’ del Bosco

Franciacorta

Cantina Bellavista

Franciacorta

Contadi Castaldi

Franciacorta
England

Wiston Estate Winery

South East England
Luxemburg
Österreich
Südafrika

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