RÜCKBLICK INTERNATIONALES SPARKLING FESTIVAL 2024
Das 5. Internationale Sparkling Festival 2024 Weltklasse Schaumweine an einem einzigartigen Ort Internationales Sparkling Festival – im Mainzer Schloss Im Kurfüstlichen Schloss in Mainz waren über 80 herausragende Weingüter aus 12 verschiedenen Ländern zu Gast. Mit mehr als 220 erstklassigen Schaumweinen aus dem Premiumbereich ist diese Konzentration von Spitzen-Schaumweinen einzigartig und macht die Veranstaltung zu einem unvergleichlichen Highlight in Europa. Masterclass Champagne Als Preview moderierten Mathieu Kauffmann und Gerhild Burkard eine Raritäten-Champagner- Masterclass, die herausragende gereifte Champagner von 2005 bis 1983 zeigte. Die Teilnehmer:innen waren begeistert. Vor allem der Jahrgangschampagner 1983 von Charles Heidsieck beeindruckte durch seine Frische und delikaten Reifenoten mit sehr langem Nachhall. Die D.O. Cava sorgt im Moment für Wirbel. Diese Appellation hat neue Regeln aufgestellt und diese wurden in einer Masterclass, moderiert von der Cavabotschafterin Nicole Wolbers vorgestellt. Fortbildung Masterclasses Die dynamische Entwicklung Österreichs spiegelte sich in der steigenden Anzahl der Aussteller sowie in der informativen Masterclass wider. Dort wurden die neuen Regelungen für „Österreichsekt“ und die Qualitätspyramide erläutert. Diese ermöglichen den Verbrauchern eine präzisere Unterscheidung der verschiedenen Sektqualitäten, Reifezeiten auf der Hefe und regionale Unterschiede. Auch Südafrika…