DAS WAR DAS 2. INTERNATIONALE SCHAUMWEIN-FACHSYMPOSIUM, HOCHSCHULE GEISENHEIM , 20. JUNI 2022
Auch das zweite Schaumwein-Fachsymposium in Zusammenarbeit mit der Hochschule Geisenheim war eine perfekte fachliche Ergänzung zum Sparkling Festival. In verschiedenen Workshops, Seminaren und Diskussionspanels wurde mit Fachexperten und Marktinsidern über aktuelle Themen der Branche diskutieren. Dies ist die einzige Fachtagung, die sich ausschließlich auf Schaumweine konzentriert. Auf der Agenda standen unter anderem die Herausforderungen des Klimawandels. Expert:innen und Branchenkenner:innen sprachen über mögliche und notwendige Maßnahmen und Anpassungen zur Sicherstellung der Schaumweinproduktion der Zukunft. Auch die schaumweinorientierte Arbeit im Weinberg sowie die technologischen und praktischen Anforderungen der Sektproduktion stehen auf der Tagesordnung.
